- Мясо нарезать на маленькие кусочки.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на скупной терке.
- Мясо слегка обжарить на подсолнечном масле.
- К мясу добавить лук и морковь, обжарить на среднем огне 3 минуты.
- Присыпать все мукой, перемешать и обжарить еще 1 минуту.
- В сковороду налить воды, чтобы она покрыла овощи и мясо. Добавить томатную пасту и выдавить чеснок. Хорошо размешать и довести до кипения.
- Подливу посолить, поперчить. Подливу тушить на маленьком огне 15 минут. В конце добавить зелень, снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать настоятся 10 минут.
- Макароны отварить до готовности. Я использовала макароны в форме риса "Орзо".
- Готовые макароны выложить на блюдо и полить сверху подливой.
No comments:
Post a Comment