Пирожки с рисом и яйцом

Ингредиенты

• для теста:


• 2 ст. муки


• 2 яйца


• 1/3 пакетика дрожжей


• 0,5 ст. молока


• 1 ст.л. сахара


• 50 гр. сливочного масла


• щепотка соли


• для начинки


• 5 яиц


• ст. риса


• банка консервированной кукурузы


• соль


• перец

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, 0,5 стакана муки, соль. Хорошо перемешать тщательно и поставить в тёплое место на 30 мин.

В подошедшую опару добавить растопленное масло, яйца и 1,5 стакана муки. Тесто замесить и убрать в теплое место на час.

Отварить рис, яйца, их мелко нарезать. Смешать рис, яйца и кукурузу, соль, перец.

Слепить пирожки. Тесто разделить на 10-12 кусков, каждые раскатать в лепёшку, в центр положить начинку, залепить края.

Поставить пирожки на смазанный противень в разогретую духовку (190 гр.) на 20 мин. Не забудьте смазать пирожки взбитым яйцом.